Jika Belum Santap Nasi Terasa Belum Makan?
Kuliner 18.43
Walikota Depok H. Nur Mahmudi Isma’il disela-sela forum silaturahmi Ikatan Kekeluargaan Istri dan Anggota DPRD (IKIAD) Provinsi dan Kabupaten/Kota Se-Jawa Barat di Depok memaparkan Gerakan Satu Hari Tanpa Nasi atau One Day No Rice (ODNR) dihadapan peserta yang hadir dari kabupaten/kota di Jawa Barat Rabu (23/1/2013).
Paparan diawali dengan penjelasan program ODNR, diversifikasi pangan, latar belakang mengapa perlu digiatkan ODNR, dan apa manfaat pentingnya bagi kesehatan serta pengaruhnya kepada ketahanan pangan nasional.
Keprihatinannya akan sikap dan pola makan masyarakat dan orang Indonesia dewasa ini yang begitu mengagungkan nasi. Beras seolah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya pangan Indonesia. Sampai-sampai ada ungkapan “jika belum makan nasi rasanya belum makan”.
Dirinya tidak mengharamkan masyarakat untuk makan nasi, hanya kita perlu menghargai sumber karbohidrat lain selain nasi dengan cara mengurangi jumlah konsumsi padi. Masih banyak sumber karbohidrat lain non padi seperti jagung, sukun, talas, kentang, singkong, ubi, sagu, dll.
Beliau juga mengajak seluruh elemen dan peserta yang hadir untuk bersama-sama mewujudkan program percepatan perekonomian, zona perekonomian merupakan tantangan untuk bekerja lebih komprehensif dan terintegrasi supaya menjadi satu kesatuan pertumbuhan perekonomian yang berwibawa.
Salah satu langkah yang bisa ditempuh dengan menjadi produsen bukan terus menjadi konsumen terutama dibidang IPTEK.
Dipenghujung paparannya, Walikota menginformasikan Buku ODNR karya H. Nur Mahmudi Isma’il yang sudah tersedia di Toko-toko buku bagian counter sosiologi. ODNR ini dipandang sebagai gerakan perubahan mindset dan perilaku, khususnya perubahan pola makan menuju hidup sehat dan berkualitas demi meningkatkan ketahanan pangan nasional. (aan)
JADILAH ORANG PERTAMA YANG MENGOMENTARI :
Dikirim oleh Berita Depok
pada 18.43.
dan Dikategorikan pada
Kuliner
.
Kamu dapat meninggalkan komentar atau pesan terkait berita / artikel diatas
